Orden |
Registro del número de teléfono |
Costo del platillo |
Preparar la orden |
Cliente |
Depende si hay tráfico |
Contestar el teléfono con cortesía |
Pozoleria |
Preguntar al cliente que desea ordenar y de ser necesaria la carta con costos |
Tomar la orden |
Tener los ingredientes a la mano |
Preguntar al cliente la hora de entrega |
Tarde o temprano |
Entregar la orden a la cocina |
Comunicación |
Depende del momento en que se entregue la orden |
Mandar a traer los ingredientes |
Entregar la orden al repartidor incluyendo el ticket |
Entregar la orden al cliente y dar el agradecimiento |
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